菜谱大杂烩 > 星巴克红豆松饼(红豆司康)的做法
注册登陆
星巴克红豆松饼(红豆司康)成品图

星巴克红豆松饼(红豆司康)

2019/12/06 10:50:51浏览343 赞59 收藏40

烘焙

关于牛奶,可用淡奶油,椰奶,酸奶~
黄油可换成椰子油,橄榄油……
夹层红豆沙我自己放了200g,不喜欢红豆沙的可放核桃,各种坚果,表面不喜欢蜜豆可放各种坚果,蔓越莓,葡萄干,椰蓉,杏仁片……豆沙和蜜豆都是我自己做的,甜度刚刚好~

食材清单

无铝泡打粉 5g
白糖 10g
精盐 1盐勺
黄油 60g
鸡蛋 1个
牛奶 110g
红豆沙 100g
蜜豆 80g

烹饪步骤(共12步)

1、准备材料~

第1步(星巴克红豆松饼(红豆司康)的做法)

2、黄油放案板上切碎末帮助融化~

第2步(星巴克红豆松饼(红豆司康)的做法)

3、鸡蛋打入碗内打散成鸡蛋液(倒出少许留着刷表面用)~

第3步(星巴克红豆松饼(红豆司康)的做法)

4、中筋面粉+无铝泡打粉+白糖+精盐=混合面粉~放入黄油碎末~搅拌混合不见黄油碎末~倒入鸡蛋液搅拌均匀~

第4步(星巴克红豆松饼(红豆司康)的做法)

5、一点点加入牛奶和成面团,将盆里干的碎屑倒出装容器备用(酥粒)~

第5步(星巴克红豆松饼(红豆司康)的做法)

6、将面团平均分成两份(案板上撒些面粉)~取出一份用手按平,放上豆沙馅~另一个面团取出用手也按平~两张饼皮复合对齐~

第6步(星巴克红豆松饼(红豆司康)的做法)

7、将饼皮边缘捏合~刷上蛋液~撒上酥粒~放上蜜豆(轻按按,以免烤时鼓出)~

第7步(星巴克红豆松饼(红豆司康)的做法)

8、将饼分成8块(或6块,切好减少烤至时间,容易熟)~

第8步(星巴克红豆松饼(红豆司康)的做法)

9、烤箱预热200°,上下火,中层烤至15-20分钟,烤至表面酥黄即可(烤至时间根据自己家烤箱温度调制,上色即可)~

第9步(星巴克红豆松饼(红豆司康)的做法)

10、烤好取出,我又撒了些糖粉~

第10步(星巴克红豆松饼(红豆司康)的做法)

11、呼呼,好好次又干掉一块~

第11步(星巴克红豆松饼(红豆司康)的做法)

12、不骗人,真好吃~

第12步(星巴克红豆松饼(红豆司康)的做法)

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全