淡奶油抹茶蔓越莓司康（一款快速消耗淡奶油的方子）_(•̀ω•́ 」∠)_

2019/12/03 22:59:44浏览5735 赞653 收藏398

由于家里又出现了多余的淡奶油，所以就出现了这个淡奶油司康(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)因为方子里用淡奶油代替了黄油，所以咱们就少去了黄油软化和打发的时间，直接使用直接上手，简直就是超级快快快_(•̀ω•́ 」∠)_

食材清单

低粉 150g

糖 45g

淡奶油 120g

泡打粉 2-3g

盐 1-2g

蔓越莓 100g

抹茶粉 5g

烘烤

时间 30分钟

温度 150°（视个人烤箱脾气而定）

1、先将低粉，糖，泡打粉，盐放入盆中一起拌匀

2、放入抹茶粉一起拌匀

3、加入淡奶油，轻轻搅拌，但是不要搅拌过度影响蓬松的口感

4、粗略的将面粉团在一起，就可以转移到垫子上了。

5、将松散的面团放在垫子上，采用按压的方式使材料都混合在一起

6、面团不用按压到光滑，大概成团就行了，因为加入蔓越莓的时候还会进行按压

7、先将蔓越莓放入面团中间，然后折叠按压

8、继续加入蔓越莓，然后折叠，类似叠被子(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，直至蔓越莓加完

9、最后整型，面饼厚度在1.5-2㎝左右，不要太薄

10、切块入烤箱(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

11、最后成品~~好吃到飞起来(*≧▽≦)

小贴士：
1、这款司康是空口吃的，如果需要搭配果酱或者奶油的，还需要减糖~~~
2、建议抹茶粉用日本产的，口味和颜色会好很多哦！我用的是青岚，所以5g颜色就很好啦
3、这款司康因为没涂蛋液，所以建议烤箱温度低一点，时间延长一些，就可以有漂亮的绿色啦~~