美味下午茶～香肠时蔬司康

2019/03/27 15:42:55浏览7903 赞1427 收藏457

司康是我很喜欢的一款下午茶点心，简单易做，口感造型也可以很多样化，这次加了点时蔬，特地为小朋友准备的，当早餐、日常或外出游玩的小点心也是很好的选择！

食材清单

低筋面粉 150克

黄油 45克

牛奶 75克

糖 7克

盐 1克

泡打粉 3.5克

香肠 1/2根

毛豆 3克

胡萝卜 4克

玉米 4克

蛋黄（刷表面） 1个

1、准备好需要的食材。

2、香肠、毛豆、胡萝卜和玉米粒切碎。

3、黄油切小块。

4、在碗里放入低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉和黄油。

5、用手把黄油碎和其它粉类混合搓成屑状，加入牛奶用手抓匀。

6、加入切好的香肠、毛豆、胡萝卜和玉米粒，揉捏成团盖保鲜膜入冰箱冷藏20分钟。

7、冷藏后取出擀成0.8～1厘米的薄片，用模具压出形状。

8、给司康表面刷上蛋黄液。

9、入预热好的烤箱中层，上下火170度20分钟。

10、当早餐或下午茶点都很不错。

11、喜欢的快来试试吧！

小贴士：
1、黄油可不必软化，直接切碎些加入即可。
2、玉米和毛豆不切碎也可以，根据个人喜好！