柠檬酒

2018/10/22 19:25:09浏览5238 赞989 收藏541

食材清单

柠檬 5斤

冰糖 1斤

酒 10斤

1、柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。

2、将柠檬晾干或者擦干水。

3、然后把柠檬两头去蒂，切成薄片。

4、用刀尖去除柠檬中间的籽。

5、每片柠檬都这样的。

6、准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。

7、倒进高粱酒，密封保存3月以上（酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝）

8、盖子添加保鲜膜，增加玻璃瓶的密封性。

9、贴上标签，填写日期。

小贴士：
1.切柠檬要注意安全，很容易切到手。
2.冰糖的分量随各人的口味调整。
3.用的高粱酒是高度酒，酒就充当了天然保鲜剂。

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