杨梅酒

2019/12/08 11:38:41浏览5242 赞565 收藏205

食材清单

杨梅克

冰糖克

1、自己去农村摘得新鲜杨梅！

2、诱人吧

3、一同前行几个小伙伴，每人一筐！

4、熟透的为紫色、有稍微红一点的泡酒带酸味，个人爱好！洗净晾干水分、千万不能有坏的！

5、玻璃罐也要洗干净凉干；装20斤酒的罐子、放了6-7斤杨梅、1斤冰糖可以先泡段时间尝一下甜度添加冰糖：酒建议用52度粮食酒！低度酒泡出来才有果酸味；每过段时间摇晃或搅拌一下，自己把握！

6、建议泡半年以上、如需泡制更长时间请把杨梅过滤掉；这杯是我泡了6个月的颜色！

小贴士：
杨梅不可有坏的、必须晾干水份、低度白酒、甜度掌握不好可以由少到多慢慢添加，半个月左右请摇晃或搅拌！
如法可泡其他果酒：山楂、青梅、枇杷、桂圆、桑葚、广柑、柠檬、石榴、玛卡！