杨梅酒

2018/11/06 08:12:27浏览7497 赞1192 收藏382

每年到了这个季节，都会亲手浸点杨梅酒，自己洗杨梅才放心！
冬天吃着火锅，来一杯杨梅酒甚是享受！我不喝白酒的，却觉得杨梅酒挺好喝，可能是加了冰糖有点甜的缘故。
杨梅酒祛湿，有风湿关节痛的朋友都可以喝点……

食材清单

杨梅 3-5斤

冰糖 1-1.5斤

1、新鲜杨梅（红色），越新鲜越好！（不要挑那种成熟透的发紫的）

2、杨梅冲洗干净后，用淡盐水泡15分钟左右（如果杨梅长虫子的话能逼出虫子），再次冲洗干净，沥干水分！桌上铺厨房用纸（纸巾也行），只要能吸干杨梅表面水分。我还开了风扇吹……

3、找个密封好的玻璃瓶子，一层杨梅一层冰糖间隔放好！（杨梅冰糖数量随意，这个就像泡茶一样，随个人喜好）

4、倒入白酒，密封阴凉处保存，静待酒好！（期间隔几天摇晃一次瓶子，三四次就好）

5、过几天给你们看泡好的杨梅酒！