喜欢喝奶茶?又怕外卖有各种乱七八糟的添加,那就自己在家试一下咯!#自制焦糖奶茶#
自己随便琢磨的,步骤不一定对,欢迎交流和分享哦!
1、1.水烧开,用带滤网的茶壶冲一壶红茶
2、2.烧水的同时可将锅大火加热到冒烟儿,(最好是搪瓷锅或不粘锅),倒入适量白糖或碎冰糖(根据自己的嗜甜程度调整),中火熬化,小火熬焦。
3、3.将冲好的红茶倒入锅内,同时将装有茶叶的滤网一同立在锅中煮,然后倒入鲜牛奶,若有炼乳可以加几滴,没有的话可以不放,大火煮沸即可。
小贴士:
1.最好别用不锈钢的奶锅哦!
2. 我用的金骏眉红茶和安佳的纯牛奶。
3.听说特仑苏煮出来会发咸,千万不要用特仑苏!当然喜欢咸奶茶的朋友也可以试试