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盘丝海虾成品图

盘丝海虾

2019/04/26 18:05:55浏览6625 赞885 收藏509

海虾的这种做法很独特哦!连我那不爱吃大虾向刁嘴女儿都赞哦!

食材清单

材料:海虾
鸡蛋 1个
面粉 5Og
吉士粉 少许

烹饪步骤(共4步)

1、海虾洗净去头去皮和腹线,切开,用盐,酒淹15分钟

第1步(盘丝海虾的做法)

2、蛋打匀,加入少许盐和面粉,添加吉士粉15g搅成糊状,虾仁挂衣入油锅炸成金黄色。

第2步(盘丝海虾的做法)

3、金黄色后起锅,入香叶炸会儿,起锅

第3步(盘丝海虾的做法)

4、装盘,挤上沙拉酱,成丝状,就命名为“盘丝洞”。冬天可用冻海虾做,冻洞一个音!

第4步(盘丝海虾的做法)

小贴士:
我还炸些从树上刚摘下的小香叶,特别香!

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