快手菜
1、鱼肚泡发,按口味切片/丁。
2、淡菜洗净,用开水过一遍,捞去浮沫。
3、在锅中加水,放入淡菜和鱼肚,并加入2勺蒜蓉酱、3勺番茄酱,葱姜,按口味加入盐、味精、麻油。大火煮15分钟,后转为小火25分钟。
4、出锅,尽情享用美味的淡菜鱼肚汤!