【自制超健康珍珠奶茶】茶香混合着浓郁的奶香,Q弹的珍珠隐藏淡淡焦糖香味。拒绝过多糖分,拒绝奶精粉,独一份的浓香奶茶,慢慢享受制作的快乐时光。
1、制作糖浆锅中放水,加入红糖,熬开
2、揉制珍珠面团关火分多次加入木薯粉成面团状
3、分切珍珠圆子面团分切成小块揉制成珍珠状
4、煮珍珠锅中水开放入珍珠圆子中火煮制浮起关火焖2分钟(可以让珍珠内芯熟透)
5、煮奶茶锅中放水水开放入红茶包2分钟以后加奶
6、调制奶茶杯中放入适量珍珠放入冰块加满奶茶
小贴士:
糖浆煮开后,趁热放入木薯粉才可以糊化。