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五花肉焖鱿鱼干成品图

五花肉焖鱿鱼干

2019/11/27 22:15:54浏览5058 赞695 收藏271

食材清单

鱿鱼干(墨鱼干章鱼干都可以) 一个(大约80克)
五花肉 大约200克左右
适量
酱油 适量

烹饪步骤(共21步)

1、好大的鱿鱼干

第1步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

2、用水泡软

第2步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

3、稍微泡软用剪刀横的剪成大约两指宽大

第3步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

4、继续

第4步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

5、全部剪好

第5步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

6、再竖着剪成细条,一定要竖着剪

第6步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

7、剪好继续泡水

第7步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

8、大约一个小时后基本泡透

第8步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

9、捞起沥干

第9步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

10、五花肉可以根据自己喜欢适当加减

第10步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

11、切成薄片

第11步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

12、再切成细条状

第12步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

13、油锅加热倒油

第13步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

14、先爆香五花肉

第14步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

15、再加人鱿鱼干一起爆香

第15步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

16、鱿鱼丝开始卷曲发出香味

第16步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

17、此时加入适量酱油

第17步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

18、再加点盐

第18步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

19、加水

第19步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

20、大火煮沸再转中火加盖焖煮

第20步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

21、收汁熄火装盘,分分钟舔屏的节奏吧

第21步(五花肉焖鱿鱼干的做法)

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