香煎三文鱼头成品图

香煎三文鱼头

2018/12/13 11:23:39浏览4307 赞485 收藏221

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平时去日本料理店点的三文鱼头是不是吃得很不过瘾呢·？哈哈···走·去超市买个大大的鱼头回家自己做起来吧！别以为很高技术，试试就知道喇！！

食材清单

三文鱼头 1个

柠檬半个

盐适量

油 35ML

烹饪步骤(共4步)

1、三文鱼头洗净，对半切开，晾干水备用

2、热锅（最好用不粘锅）在油锅里放一小撮盐，防止粘锅

3、鱼头表面搽上一层薄薄的盐·调味之余也是防止粘锅

4、煎至两面金黄即可，挤上柠檬汁，OK。

小贴士：
好好利用盐巴，这样就可以煎到完整的鱼头了·一点皮都不会掉呢！！

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