火锅 鱼头火锅 酸菜鱼头火锅 鱼头 火锅 干烧鱼头
鲜美的鱼头,香辣的汤底。围着朋友和家人,美味配温情。
1、锅里下油,多量。入鱼头半煎半炸,微黄捞起。
2、余下热油,加3大勺豆瓣酱,煸出红油。下葱姜蒜煸出香味。
3、捞出豆瓣酱渣子。下老豆腐煮开几滚。
4、老豆腐带汤倒入鱼头锅内。大火烧开。煮一会。即可。捞完鱼头可涮各种火锅食材。