豆豉冲菜蒸鲤鱼头成品图

豆豉冲菜蒸鲤鱼头

2019/02/20 10:56:04浏览1459 赞234 收藏112

食材清单

鱼头 1个

豆豉 1汤匙

姜丝适量

糖少许

葱 1根

淀粉适量

盐适量

酱油适量

白胡椒粉适量

蚝油适量

蒜 2瓣

小米椒 3个

花生油适量

冲菜适量

米酒几滴

烹饪步骤(共4步)

1、鱼头切成小块，洗净沥干水份备用。

第1步(豆豉冲菜蒸鲤鱼头的做法)

2、姜和冲菜切丝，冲菜用水浸泡半小时，蒜和小米椒切碎。

第2步(豆豉冲菜蒸鲤鱼头的做法)

3、所有食材（除去葱花）混合，用手轻轻按摩抓匀（带上一次性手套），这个过程要二三分钟，腌制半小时。

第3步(豆豉冲菜蒸鲤鱼头的做法)

4、水开后，大火蒸十五分钟，撒上葱花。

第4步(豆豉冲菜蒸鲤鱼头的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全