大米红枣粥

2019/08/22 13:57:29浏览3863 赞745 收藏234

平时最喜欢喝粥，各种各样的粥百喝不腻！

食材清单

大米

红枣干

红糖

冰糖

1、大米淘好，用水泡上大概泡2，到3个小时，这样比较好煮！

2、红枣干用水洗一下，卖枣干的人说不用洗，我信不着，还是洗一下为好！有人用红枣，说实话红枣我也用过，但是用枣干比红枣好吃！不知道为什么？

3、锅里加水，加热，不用煮开把米倒进去，这样做是为防止糊锅！因为有时候要是不搅拌，会把粥煮糊！

4、往锅里加着红糖，这个红糖是为了着色，再说不是有那个红枣，加了红糖很红枣是绝配！不用加太多，如果红糖加太多，后面那个冰糖可以不用放！

5、最后快好的时候加冰糖！不要在那个半截的时候加冰糖，因为那个水会蒸发！你只要等粥熟的时候把冰糖放进锅里盖好盖子，放在锅里闷一会！冰糖自然就化掉了！

小贴士：
因为大米事先泡过了，所以煮半个小时就可以，先放大米后放红枣！煮到看起粘稠就可以了！大米放多少呢，我用手抓了3把！水是大概是1000毫升左右！