大米饺子

2018/11/29 07:41:19浏览683 赞86 收藏59

我用大米面做的饺子，小时候妈妈经常给我们做的饺子。现在我长大了自己动手做起来。

食材清单

江米粉 200克大概

大米粉 1000克大概

盐适量

豆油适量

香油适量

鸡精适量

芹菜适量

葱适量

白菜适量

猪肉馅 200克左右

酱油适量

姜末适量

1、大米提前泡一晚上，第二天控水后磨成面。

2、菜加一点盐都剁成末，控水。

3、和水饺馅一样的馅儿做好了。

4、大米面3／1用沸腾的开水烫一下，用温水和面。

5、不能擀面杖擀，用手捏成团后包包子一样的办法包就可以了。样子不是包子哟！

6、开锅后上锅蒸17分钟。

7、完成了大米饺子。

8、晾一晾更好吃的，

小贴士：
大米比较粘性的话就不用加江米粉了。光用大米面的话蒸出来裂，凉了后发硬不好吃

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