今天的水果饭团,好吃又好做,是范志红老师推荐的宝宝营养加餐。
看看范老师怎么说的:“很多孩子都需要在两餐之间吃些加餐,用水果饭团很合适,质地柔软,有饱感,又吃进去很多粗粮和水果,营养价值远远比含有大量添加剂和饱和脂肪酸的饼干、蛋糕、甜面包要高。不加油脂,不加盐,吃起来确很愉快。其中钾、钙等营养素远比白米饭要高得多,补充了维生素C,又有自然的浓郁香气。”
参考月龄:12M+
1、食材准备好。小贴士:柚子妈把范老师的原方子贴出来,供麻麻们参考:大米100克,小米40克,糯米30克,大黄米30克,榴莲肉,木瓜肉、芒果肉各1小碗,炼乳适量。
2、估计有的小盆友不喜欢榴莲,只需把它换成炒香的芝麻就好了。
3、大米、小米、高粱浸泡30分钟。
4、加水煮成饭,煮滴稍微软烂一点。
5、木瓜切小丁。
6、榴莲肉用勺搅开后加入晾至室温的米饭中,拌均匀。
7、用保鲜袋辅助,铺一层米饭,加一点炼乳,再铺一层米饭,整成圆形。叨叨:有榴莲这饭好甜,都不需要加炼乳了,您随意。
8、表面嵌木瓜丁,蓝莓。这里可以再次借助保鲜袋。
9、来来来,排排坐。感觉蓝莓像2只眼睛,你看我呀,我看你。“我们什么时候会被小主吃掉啊~~(>_<)~~”
10、再来个小兔子造型饭团。填满模具倒扣,继续用模具将海苔压出眼睛嘴巴。叨叨:‘模具在手,造型都有‘最省事的造型当然是用模具,2分钟搞定。
11、小兔子水果饭团。萌萌哒~~范老师小窍门:太酸的水果不适合用来做甜味饭团。成年人在周末的时候上午起的晚,不想吃太多早餐的时候,或者想早午餐合并,下午四五点很饿的时候,都时候吃这种饭团做点心。
小贴士:
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