好吃到爆‼️浓醇大白兔奶冻#北鼎养生壶食谱成品图

好吃到爆‼️浓醇大白兔奶冻#北鼎养生壶食谱

2019/01/04 08:42:33浏览3339 赞499 收藏252

甜品布丁烘焙外貌协会

国民大白兔奶糖在我们的童年经典回忆里，绝对是高级糖果了……
前段时间做了网红的大白兔蛋糕卷后，愈发觉得用奶糖可以做好多美食。于是调整了蛋糕卷中的奶冻配方，做了这款适合单独品味的浓郁大白兔奶冻。
炎热的夏天，来一份冰冰凉夹着浓郁奶糖香的奶冻，真的舒心惬意！可以窝在家里慢慢回忆美好童年了……
自从有了北鼎小仙绿养生壶，发现这个厨房小助手真的功能强大，一壶多用，嘿嘿。你家有养生壶吗，赶紧发挥你的想象力吧！

食材清单

北鼎养生壶 1只

大白兔奶糖 8块

鲜奶 300克

淡奶油 200克

吉利丁片 7克

烹饪步骤(共8步)

1、准备好食材，很简单吧！

第1步(好吃到爆‼️浓醇大白兔奶冻#北鼎养生壶食谱的做法)

2、将鲜奶倒入小仙绿养生壶中。

第2步(好吃到爆‼️浓醇大白兔奶冻#北鼎养生壶食谱的做法)

3、放入大白兔奶糖

第3步(好吃到爆‼️浓醇大白兔奶冻#北鼎养生壶食谱的做法)

4、打开小仙绿养生壶，选择燕窝键，因为牛奶不能温度过高。

第4步(好吃到爆‼️浓醇大白兔奶冻#北鼎养生壶食谱的做法)

5、慢慢搅拌牛奶，使奶糖较快融化。加热到80度时就可以关掉了，利用余温融化奶糖。

第5步(好吃到爆‼️浓醇大白兔奶冻#北鼎养生壶食谱的做法)

6、冷水浸泡吉利丁片，使其变软。

第6步(好吃到爆‼️浓醇大白兔奶冻#北鼎养生壶食谱的做法)

7、等奶糖完全融化后，加入淡奶油，大约温度不超过50度时，加入软化的吉利丁片，搅拌均匀。如果对口感要求较高的，可以用细筛过滤一下奶冻液。

第7步(好吃到爆‼️浓醇大白兔奶冻#北鼎养生壶食谱的做法)

8、等奶冻液完全放凉后，放冰箱冷藏2小时。一定要放凉啦！好了，可以挖一大勺了，让这份浓醇慢慢在你舌尖融化，满满的幸福感哦……

第8步(好吃到爆‼️浓醇大白兔奶冻#北鼎养生壶食谱的做法)

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