梭子蟹简单的吃法成品图

梭子蟹简单的吃法

2019/07/03 08:39:17浏览946 赞189 收藏60

做这蟹方法超简单，蟹不用放盐。

食材清单

梭子蟹 1只(约324克)

姜 4片

料酒 1勺

烹饪步骤(共2步)

1、把蟹洗干净。把蟹翻个面，肚皮朝上。料酒淋在蟹上。姜贴在肚皮上。蒸锅放架子，放水。开火烧开蒸锅里的水。水开后把装蟹的盘子放进锅里。大火蒸15分钟。上桌，开吃！

第1步(梭子蟹简单的吃法的做法)

2、蟹一定要鲜活。先不要剪开它的皮筋。以免被它的大钳子夹到。把背壳揭开，里面的鳃剪去不要。蒸的时候肚皮朝上。上桌的时候用一个盘子把它反扣过来。

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