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焦糖布丁成品图

焦糖布丁

2019/06/20 07:26:17浏览6384 赞1210 收藏367

布丁

❤️本来是想买一本画画本来画画的,没想到——画到焦糖布丁这
一页的时候,他既然给出了我做焦糖布丁的方法!
❤️因为还有一些私事,就不亲手给大家做了!

食材清单

容器 1个
鸡蛋 随意(但得看着分量来试试)
牛奶 一瓶
烤箱 一个
平底锅 一个
砂糖 随意(但得看着分量来试试)
模具 可以用做蛋挞的模具,也可以用一个小杯子

烹饪步骤(共7步)

1、❤️将鸡蛋打入容器内,用手动的打蛋器搅匀

第1步(焦糖布丁的做法)

2、❤️把牛奶倒入平底锅内,加热到微微沸腾,加入砂糖,并不停搅拌

第2步(焦糖布丁的做法)

3、❤️将热好的牛奶缓缓倒入蛋液中,搅拌均匀

第3步(焦糖布丁的做法)

4、❤️把蛋奶倒入模具,将烤箱预热到160度,把模具中的蛋奶放入烤箱,烤箱设置为上下火模式,温度设为160度,烤25分钟左右

第4步(焦糖布丁的做法)

5、❤️在烤蛋奶的过程中,我们在平底锅内撒入砂糖,并将少量的水倒入锅中,制作焦糖,用小火将糖加热到琥珀色(因为烤出来的焦糖比较粘,建议快烤好了蛋奶后再制作焦糖)

第5步(焦糖布丁的做法)

6、❤️把做好的布丁取出来,最后将焦糖倒在布丁上

第6步(焦糖布丁的做法)

7、❤️好啦!你们自己辛苦做好的布丁,终于可以开吃了

第7步(焦糖布丁的做法)

小贴士:
❤️焦糖布丁的过程中,需要注意你的砂糖制作成焦糖的过程:你必须要等到你的蛋奶快烤好了以后,才能开始制作,不然你的焦糖先制作好了,等你的蛋奶烤好到时候,你的焦糖已经成型了

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