木瓜奶冻

2019/01/17 21:53:52浏览5623 赞879 收藏588

食材清单

木瓜 1个

牛奶或者椰汁 200克

淡奶油 50克

糖 20克

吉利丁片 2片

1、准备食材，吉利丁片提前用凉开水泡软

2、把牛奶、淡奶油和糖一起放入主锅，以3分钟/50度/速度1加温并融化糖粉

3、同时处理木瓜，把木瓜清洗干净，从头部切开一小段，用勺子小心挖掉瓜籽，把内部处理干净备用

4、把泡好的吉利丁片挤干水分，放入主锅，以1分钟/50度/速度1搅拌均匀

5、混合均匀的液体

6、木瓜放在一个碗里立住，倒入液体

7、把另一半木瓜封住，我用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏4个小时以上或者一晚上。如果有多余的液体，可以装入碗里或者布丁瓶直接去冰箱冷藏

8、冷藏好的木瓜取出，对半切开，看着就很美

9、切成小块，开吃啦

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