鲍鱼烧土豆成品图

鲍鱼烧土豆

2018/10/23 14:42:15浏览935 赞137 收藏93

家常菜下饭菜鲍鱼烧土豆鲍鱼土豆烧土豆鲍鱼炖土豆鲍鱼烧鸡块

食材清单

鲍鱼 10只

小土豆 1盆

盐适量

糖 1勺

老抽 1小勺

生抽 3勺

八角 1个

桂皮 1片

花椒 1把

姜适量

蒜适量

烹饪步骤(共9步)

1、小土豆洗净。

第1步(鲍鱼烧土豆的做法)

2、去皮。

第2步(鲍鱼烧土豆的做法)

3、热油中火炸至金黄备用。

第3步(鲍鱼烧土豆的做法)

4、鲍鱼去壳去内脏洗净，切花刀。

第4步(鲍鱼烧土豆的做法)

5、锅内倒入少量油，放入花椒、姜丝、蒜片爆香。

第5步(鲍鱼烧土豆的做法)

6、加入桂皮、八角继续爆香。

第6步(鲍鱼烧土豆的做法)

7、加入鲍鱼翻炒。

第7步(鲍鱼烧土豆的做法)

8、倒入炸好的土豆，加入生抽、老抽、糖，并倒入适量水翻炒均匀。盖上锅盖焖几分钟，大火收汁。

第8步(鲍鱼烧土豆的做法)

9、装盘即可。

第9步(鲍鱼烧土豆的做法)

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