藕粉桂花糕成品图

藕粉桂花糕

2019/08/03 14:25:08浏览1059 赞113 收藏37

甜品小吃藕粉桂花糕桂花糕椰汁桂花糕水晶桂花糕藕粉

食材清单

藕粉 40克一包

糖桂花 1-2汤匙（看口味）

糯米粉 60克

白糖一汤匙

澄面粉（小麦淀粉） 30克

水 50克

烹饪步骤(共5步)

1、自己做的糖桂花，没有完全化开，但也能用

第1步(藕粉桂花糕的做法)

2、将糯米粉、藕粉、澄面粉、糖桂花、糖、水加在一起搅匀，尤其是砂糖一定要化开。成为稀糊状即可

第2步(藕粉桂花糕的做法)

3、倒入方型器皿，进蒸箱，15分钟

第3步(藕粉桂花糕的做法)

4、取出，在表面再抹一层糖桂花，薄薄一层即可，再蒸10分钟。

第4步(藕粉桂花糕的做法)

5、切好装盘

第5步(藕粉桂花糕的做法)

小贴士：
切的时候一定要刀口浸一下冷水再切哦！

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