「生酮Keto」摩卡坚果曲奇

2019/12/12 14:50:44浏览3369 赞402 收藏244

想吃巧克力和咖啡和核桃所以有了它
按方子做挺苦的，喜欢甜的加糖！！！！
一份约830大卡，我做了8个超大曲奇，理论上正常大小可以做15个左右，那就是每个约55大卡
曲奇真好吃但是热量真高啊

食材清单

鸡蛋 1个

杏仁粉 70克

黄油 15克

黑巧克力 15克

速溶咖啡粉 5克

代糖（1:1） 50克

粉盐一丢丢

泡打粉 5克

核桃 15克

朗姆酒（可选） 1tsp

1、黑巧掰成小块，和黄油一起放微波炉融化

2、完全融化成糊糊

3、打入鸡蛋搅匀

4、核桃碎成小块

5、核桃和所有粉类、糖、盐加入糊糊中搅匀

6、会变成一个湿湿的面糊

7、湿湿的面糊放冷冻20分钟，烤箱预热160度

8、20分钟过去了，拿出来整形，烤后会变大所以留够空隙

9、160度15分钟

10、咖啡控已经沦陷

11、刚出炉软软的，按惯例放凉过夜更好吃

小贴士：
烤完会长大一倍，整形的时候整小一点
怕苦的减黑巧或者咖啡粉的量，加糖加糖加糖