干贝蒸蛋成品图

干贝蒸蛋

2019/01/08 12:24:33浏览5364 赞569 收藏385

蒸蛋干贝蒸蛋干贝蒸蛋干贝粥干贝汤

蒸蛋美味又营养，但是怎么样做才能好吃又嫩？我试了很多次结果都不太理想。昨天从一个姨妈的微信上看到她的做法，于是早上我又试了试，结果真的很嫩，很棒，你们也快来试试吧

食材清单

鸡蛋 2个

水鸡蛋的两倍

盐少许

干贝三个

烹饪步骤(共5步)

1、鸡蛋打散，顺时针打均匀

2、少盐加入水中溶化，再入鸡蛋液，顺时针打均匀

3、蒸锅中注入水开大火烧开，放入混合好的鸡蛋液蒸10分钟

4、在刚凝固的鸡蛋表面轻轻的放上干贝，再蒸个3至5分钟

5、淋上酱油，香油，开吃啦

第5步(干贝蒸蛋的做法)

小贴士：
干贝需要提前泡

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