吴川粉皮酱油成品图

吴川粉皮酱油

2019/08/19 11:54:03浏览1712 赞258 收藏77

对老家的粉皮一直念念不忘，特制的酱油和韭菜油，令人回味无穷

食材清单

生抽半碗

老抽四分之一碗

糖少许

清水一碗

丁香，白芷，八角少许

葱头，蒜少许

韭菜一小把

虾皮少许

烹饪步骤(共6步)

1、酱油部分，准备葱头，蒜

第1步(吴川粉皮酱油的做法)

2、丁香，白芷，八角若干

第2步(吴川粉皮酱油的做法)

3、用少量的油把上述的材料爆香，放进一碗水，煮沸后，放糖，老抽，和生抽，口味可按自己喜好来配。放生抽后，不要再煮沸，要不然酱油会酸。

第3步(吴川粉皮酱油的做法)

4、韭菜洗净沥干水，用盐揉软。

第4步(吴川粉皮酱油的做法)

5、将韭菜和虾皮，放调和油炸到焦黄即可

第5步(吴川粉皮酱油的做法)

6、把配料捞出，酱油和韭菜油混在一起即可

第6步(吴川粉皮酱油的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全