干贝粥

2019/12/19 08:22:46浏览5931 赞773 收藏351

冬夜喝一碗暖暖的干贝粥窗外呼呼的风声可以完全被忽视人生终于不再是萧瑟单调而已

食材清单

泰国香米

干贝

白萝卜

花菇

肉糜

姜

葱

1、干贝洗净后隔夜泡发，水留置

2、花菇洗净后隔夜泡发，切成细丝，水留置

3、1/2杯泰国香米放入电饭煲中加入少许水浸湿，加入少许油、盐，浸泡半小时

4、加入泡花菇的水，放入干贝，再将泡干贝的水倒入肉糜中，均匀搅拌后一同放入电饭煲，设定煮粥功能

5、在粥煮好前30分钟另起油锅，滴入少许麻油，等油锅热的同时将白萝卜刨成细丝，入锅炒到稍许熟软

6、将萝卜丝和花菇丝倒入电饭煲，继续煮

7、将干贝粥盛入碗，撒上切细的姜丝和葱花

小贴士：
1）湿米事先用油盐浸泡可让米更易开花，入口顺滑
2）家里没有花菇的同学可用香菇代替
3）本人口味极为清淡，一般煮汤煮粥都不放盐，有需要的同学可事先在碗里放少许盐，再盛粥，吃前搅拌
4) 冬天食用白萝卜对身体有益，正所谓冬天的萝卜赛人参，大家一定要多吃。白萝卜事先煸炒，可去除原本的辛辣味