尖椒肥牛炒土豆片成品图

尖椒肥牛炒土豆片

2018/12/21 08:51:40浏览5673 赞962 收藏391

热菜家常菜午餐晚餐

到底是什么样儿的味道让儿子念念不忘这道菜，吃了一次还要吃呢，今天我就和大家一起分享，我家上镜率超高的尖椒炒土豆片吧！我是个很爱做饭的妈妈，无论是简单快捷的家常菜，还是程序繁复的大餐，我都乐意是尝试，厨房无小事，把简单的事做好就是不简单！下面跟我一起来揭秘这道家常菜的做法吧！相信你也一定能做出超好吃的土豆片！

食材清单

尖椒 1个

肥牛片 50g

土豆 1个

生抽适量

蒜适量

蚝油 1勺

大葱 1勺

烹饪步骤(共10步)

1、大葱洗净，土豆去皮，尖椒洗好备用；

第1步(尖椒肥牛炒土豆片的做法)

2、土豆切片，过水，注意土豆片要切的薄一些，口感会更好，也更好熟一些。

第2步(尖椒肥牛炒土豆片的做法)

3、葱蒜也适量，切碎备用，爆锅用，我儿子不吃姜，所以我没有用姜，如果你喜欢可以用来爆锅。

第3步(尖椒肥牛炒土豆片的做法)

4、准备肥牛片。

第4步(尖椒肥牛炒土豆片的做法)

5、平底锅放油，爆香葱蒜后，放入肥牛。

第5步(尖椒肥牛炒土豆片的做法)

6、接着放入土豆片翻炒，注意火候不能太猛，中小火就可以了

第6步(尖椒肥牛炒土豆片的做法)

7、倒入蚝油，一定要放蚝油！很鲜美，味道超级棒！

第7步(尖椒肥牛炒土豆片的做法)

8、放入一些生抽，不要放多了，继续翻炒

第8步(尖椒肥牛炒土豆片的做法)

9、等土豆片八分熟的时候，放入青椒，快速翻炒继续，段生即可出锅!

第9步(尖椒肥牛炒土豆片的做法)

10、仅仅10分钟保证一道香喷喷的菜就出锅了！

第10步(尖椒肥牛炒土豆片的做法)

小贴士：
无

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