卡仕达酱泡芙

2018/12/03 08:30:29浏览6818 赞784 收藏257

食材清单

低筋面粉 35g

水 55g

黄油 25g

鸡蛋 1个

蛋黄 2个

白糖 20g

淀粉 15g

牛奶 200g

1、水和黄油放入锅中煮制沸腾加入面粉快速拌匀。

2、分三次加入鸡蛋拌匀。

3、搅拌制如图形状即可。

4、装入裱花袋中。

5、挤在烤盘上烤箱提前预热上下火190°烤20分钟，烘烤时间根据泡芙的大小而定。

6、考好的泡芙。

7、蛋黄加白糖打制发白。

8、加入淀粉。

9、拌匀加入提前煮开的牛奶，一边加一边搅拌均匀然后小火慢慢加热。

10、卡仕达酱完成。

11、卡仕达酱装入裱花袋。

12、用筷子在泡芙底部扎眼儿。

13、如图挤入卡仕达酱。

14、成品图。

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