香菇烧鱼

2019/06/08 07:42:08浏览8457 赞999 收藏348

常吃鱼可减少心脑血管疾病的几率，常吃香菇可以提免疫力，抗癌防癌。

食材清单

草鱼 400克

生香菇 250克

油适量

盐少许

青椒少许

生抽 2汤匙

老抽半汤匙

白糖少许

胡椒粉少许

芡汁适量

红椒少许

1、鱼斩件洗净加适量啤酒和盐腌制备用。

2、锅加入适量油烧至6成热下鱼块，先大火后中小火炸。

3、炸至金黄打起控油。

4、锅洗净烧热下油、姜、葱煸香，下香菇、少许辣椒粉煸炒，香菇炒软后下生抽、老抽、糖、水煮。

5、香菇熟后调好味，下鱼块略煮，洒上胡椒粉、勾芡，淋上香油。

6、出锅装盘。

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