一锅香

2018/09/26 14:58:40浏览1010 赞160 收藏92

食材清单

五花肉 200g

水豆腐 1块

小木耳 100g

鸡蛋 3个

辣椒适量

蒜米 20g

1、备好图中材料。

2、如图切备好。

3、锅内下油，豆腐煎成两面焦黄，盛出备用。

4、锅内下少许油，鸡蛋炒至焦黄色，盛出备用（炒老一点好吃）。

5、锅内下少许油，放入五花肉及少许盐，煎炒至两面金黄色。

6、加入一勺豆瓣酱，翻炒出红油，和五花肉炒香。

7、放入辣椒和蒜米，爆炒出香辣味（喜欢吃辣一点或者熟一点的辣椒，这个时候青椒也可以放，我后放是为了好看）。

8、倒入木耳，煎好的豆腐及鸡蛋。

9、翻炒均匀后，加入适量生抽及一碗水，盖上盖子，焖5分钟。

10、倒入辣椒，翻炒均匀。

11、勾入薄芡，翻炒均匀，即可。

12、成品图。

13、成品图。

14、成品图。

15、成品图。

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