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西红柿疙瘩汤成品图

西红柿疙瘩汤

2018/09/20 13:49:43浏览4271 赞756 收藏277

汤类 家常菜 汤羹 早餐

西红柿和鸡蛋的搭配,能做成国民菜西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤,相信没有亲不喜欢吧。灿烂家的双宝更是极其喜爱,无论晚餐还是早餐,只要有这两道菜,必定味口大开。经过一个漫长的夏天,嘿嘿今天的夏天感觉时间太长,热的时间久了些而已。天慢慢凉爽了,汤汤水水要喝起来。把西红柿蛋汤中加入了面疙瘩,小妞喝了二碗,直呼太好喝了。这几日早餐晚餐必点,开学季,营养早餐备起来。

食材清单

西红柿 1个
鸡蛋 1个
油菜 1颗
面粉 50克
少许
食用油 适量
小葱 适量
清水 适量

烹饪步骤(共12步)

1、准备好食材配料。

第1步(西红柿疙瘩汤的做法)

2、小葱切葱花。

第2步(西红柿疙瘩汤的做法)

3、油菜洗净切段。

第3步(西红柿疙瘩汤的做法)

4、西红柿洗净,切小丁。

第4步(西红柿疙瘩汤的做法)

5、清水分次慢慢倒入面粉中。

第5步(西红柿疙瘩汤的做法)

6、边加水边用筷子不停搅拌,使面粉变成面疙瘩。

第6步(西红柿疙瘩汤的做法)

7、九阳不沾奶锅内放油,爆发香葱花。

第7步(西红柿疙瘩汤的做法)

8、放入西红柿,炒出汤汁。

第8步(西红柿疙瘩汤的做法)

9、加入清水煮开。

第9步(西红柿疙瘩汤的做法)

10、鸡蛋打散成蛋液。

第10步(西红柿疙瘩汤的做法)

11、缓缓倒入锅中。

第11步(西红柿疙瘩汤的做法)

12、放入油菜段,煮开调入盐即可。

第12步(西红柿疙瘩汤的做法)

小贴士:
1、面疙瘩水要多次加入,不停搅拌,以防粘连。
2、清菜可按个人喜好添加。

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