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青蒜香干炒肉片成品图

青蒜香干炒肉片

2019/03/31 10:10:18浏览7586 赞843 收藏271

热菜 家常菜 午餐 晚餐

食材清单

五花肉 150g
青蒜 1小把
香干 2块
红椒 1个
料酒 少许
色拉油 适量
少许
鸡精 少许
生抽 1勺
豆瓣酱 1勺

烹饪步骤(共8步)

1、五花肉切薄片。

第1步(青蒜香干炒肉片的做法)

2、香干,红椒,切长条,青蒜切段,蒜白和蒜叶分开。

第2步(青蒜香干炒肉片的做法)

3、起锅倒油,油温五成热下肉片。

第3步(青蒜香干炒肉片的做法)

4、煎至卷起,两面微黄。

第4步(青蒜香干炒肉片的做法)

5、倒入蒜白,加入一勺豆瓣酱,少许料酒,炒出香味。

第5步(青蒜香干炒肉片的做法)

6、先倒入蒜叶翻炒断生,再倒入红椒,香干继续大火翻炒。

第6步(青蒜香干炒肉片的做法)

7、加入一勺生抽,少许盐,鸡精,大火翻炒入味即可。

第7步(青蒜香干炒肉片的做法)

8、起锅装盘,成品图。

第8步(青蒜香干炒肉片的做法)

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