热干面

2019/01/09 22:09:58浏览6538 赞723 收藏269

食材清单

热干面 60克

榨菜少许

葱少许

香菜少许

油炸花生米少许

芝麻酱 2勺

香油 1勺

生抽 1勺

老抽 1/2勺

辣椒油适量

盐适量

1、准备好材料，榨菜切丁，葱和香菜切碎备用。

2、锅中加水烧开，放入面条煮5-6分钟，捞起过冷水。

3、芝麻酱加少1勺水搅匀稀释，加入香油，生抽，老抽，辣椒油和适量盐搅拌均匀。

4、面条装盘，淋上拌好的酱汁。

5、放上榨菜丁，花生米，香菜和葱花，吃前搅拌均匀即可。

小贴士：
1、湖北吃热干面一般都会有油红萝卜丁，酸豆角，不过没买到这些，所以用了榨菜。
2、备上一些青瓜丝，伴着一起吃感觉更棒哦。
3、花生米直接买的酒鬼花生省事不少，O(∩_∩)O哈哈~

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