香辣小龙虾成品图

香辣小龙虾

2018/10/14 15:53:57浏览8943 赞1573 收藏657

视频菜谱香辣小龙虾小龙虾香辣十三香小龙虾红烧小龙虾

这个季节说到夜宵，那非小龙虾莫属了！夏季来临，各大饭店、大排档、家庭餐桌上都出现小龙虾的身影。看着小龙虾端上桌，再配上啤酒，真是让人垂涎欲滴啊！

上一盘3斤重的小龙虾，徒手揪掉虾脑袋，吮一口虾头上的虾黄，用力捏虾壳，掀开、扯出虾肉，沾点汤汁，吃完咂摸下手指。这套动作带来的快感，甚至可以让你忘掉手机的束缚，相信没人能抵抗的了小龙虾的美味！

小龙虾的做法很简单，用一些日常简单的佐料，加上小龙虾的专属调料包就能烹饪的很美味，一点不比外面卖的差。如果再加上一份地道的菜籽油去过油小龙虾，那味道就更加美味了！你一定要在家动手烧一顿龙虾，我相信一次三斤都不够的

食材清单

龙虾2—3斤

啤酒2听

龙虾香辣酱料包1袋

青椒2-3个

葱姜蒜适量

八角2个

香叶3片

干辣椒适量

花椒3克

白糖适量

盐适量

老抽适量

鲤鱼牌川香小榨风味菜籽油600毫升

烹饪步骤(共14步)

1、小龙虾用水冲洗，并用小刷子将腹部和嘴巴刷洗干净。

第1步(香辣小龙虾的做法)

2、抽出虾线。

第2步(香辣小龙虾的做法)

3、锅中倒入鲤鱼牌川香小榨风味菜籽油550毫升。

第3步(香辣小龙虾的做法)

4、油八成热，下入小龙虾。

第4步(香辣小龙虾的做法)

5、过油12秒至龙虾通红后捞出。

第5步(香辣小龙虾的做法)

6、锅中多一点底油，烧至6分热，下入葱段、姜片、蒜瓣、八角、香叶、干辣椒、花椒煸香。

第6步(香辣小龙虾的做法)

7、再加入1包香辣龙虾酱。（

第7步(香辣小龙虾的做法)

8、配料与龙虾酱翻炒均匀。

第8步(香辣小龙虾的做法)

9、倒入龙虾翻炒2分钟左右。

第9步(香辣小龙虾的做法)

10、倒入啤酒，没过龙虾就可以。

第10步(香辣小龙虾的做法)

11、加入生抽、老抽、白糖、盐调味。

第11步(香辣小龙虾的做法)

12、开大火煮5-8分钟。

第12步(香辣小龙虾的做法)

13、最后加入青椒块配色。

第13步(香辣小龙虾的做法)

14、煮约1分钟左右即可出锅。鲜香味美夏日必备的小龙虾，赶紧放下手机，两手剥虾，开吃吧

第14步(香辣小龙虾的做法)

小贴士：
龙虾不宜煮太久，不然肉质会煮老

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全