海鲜炒河粉

2019/12/08 13:20:04浏览6378 赞872 收藏420

河粉在潮汕话里面是叫粿条。虾和鱿鱼是我的最爱，一起炒出来，于我而言，吃的不是美食，而是对家乡，对大海的热爱。淘宝：陈裕记汕尾特产食品店有售

食材清单

虾干 100g

鱿鱼干 100g

红萝卜 50g

葱 10g

猪肉 100G

河粉 500g

1、准备好食材，按照自己的喜好搭配食材就行，猪肉切好，红萝卜成丝，葱切丁。

2、虾干去皮，鱿鱼干剪成丝，泡水3分钟

3、将虾干鱿鱼丝单独爆炒，猪肉爆炒。萝卜丝爆炒。然后混在一起。

4、河粉买回来后记得过下清水洗一洗，然后放在漏子里面让水流干净，保证河粉是在一个相对湿润的情况下，而不是湿哒哒哦

5、锅热了后，火关小。河粉和刚刚炒好的虾干鱿鱼干下锅搅拌，搅拌好后下酱油和鸡粉等，把火开大一些，继续翻炒，弄好后，下葱。

小贴士：
食物的东西无需过分切要一定要多少鱿鱼干多少虾干，只要按照自己心意即可，喜欢吃辣可以下辣椒，味道更好。对美食的热爱就是对生活的热爱。