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家常红烧带鱼成品图

家常红烧带鱼

2018/12/18 12:33:47浏览9406 赞1166 收藏401

热菜 家常菜

食材清单

带鱼 四条
红椒 半个
一棵
一坨
姜片 少许
生抽 少许
老抽 少许
料酒 少许
少许
鸡精 少许
胡椒粉 少许
面粉 适量
适量

烹饪步骤(共8步)

1、红椒洗净切条,葱洗净切段,蒜切片。

第1步(家常红烧带鱼的做法)

2、带鱼洗净备用。

第2步(家常红烧带鱼的做法)

3、将带鱼均匀裹上面粉。

第3步(家常红烧带鱼的做法)

4、锅热倒入油放入带鱼中小火慢煎。

第4步(家常红烧带鱼的做法)

5、煎至两面金黄色加入葱段蒜片姜片。

第5步(家常红烧带鱼的做法)

6、加入料酒生抽老抽鸡精盐胡椒粉和少许清水。

第6步(家常红烧带鱼的做法)

7、大火烧开转中小火烧至汤汁变稠,留少许汤汁即可关火。

第7步(家常红烧带鱼的做法)

8、装盘即可食用。

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