热菜 家常菜
1、红椒洗净切条,葱洗净切段,蒜切片。
2、带鱼洗净备用。
3、将带鱼均匀裹上面粉。
4、锅热倒入油放入带鱼中小火慢煎。
5、煎至两面金黄色加入葱段蒜片姜片。
6、加入料酒生抽老抽鸡精盐胡椒粉和少许清水。
7、大火烧开转中小火烧至汤汁变稠,留少许汤汁即可关火。
8、装盘即可食用。