蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾成品图

蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾

2019/02/25 13:46:07浏览4408 赞754 收藏259

夏天怎么能少了这道美食呢…（友情提示：大蒜需要很多味道才更美）
蒜蓉换成麻椒、干辣椒，就是麻辣小龙虾哦！

食材清单

小龙虾 3-4斤

蒜 10大头

啤酒 500ml瓶

糖一小勺

盐小半勺

耗油 2勺

生抽 50ml

姜片四片

烹饪步骤(共7步)

1、新鲜小龙虾清洗干净去头（斜角45度剪虾头，吃的时候再去虾线肉更劲道）

第1步(蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法)

2、热锅凉油，比平时炒菜多四五倍的油，放入姜片和蒜蓉

第2步(蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法)

3、糖、盐、耗油、生抽一起入锅，倒入小龙虾…

第3步(蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法)

4、翻炒3分钟后，啤酒入锅

第4步(蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法)

5、中火炖10分钟

第5步(蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法)

6、稍微留点汤汁关火

第6步(蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法)

7、汤汁可以拌面很美味…

第7步(蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法)

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