醋溜土豆丝成品图

醋溜土豆丝

2019/02/08 07:50:53浏览5811 赞994 收藏493

热菜家常菜午餐晚餐

下班突然想吃醋溜土豆丝，买了俩土豆一个红辣椒，花了两块钱，分分钟炒了一盘，吃起来又便宜又卫生又美味～

食材清单

土豆 2个(300g)

红椒 1个(50g)

盐 3.5g

生抽 5g

鸡粉 2g

白醋 12g

白糖 2g

大葱白 8g

烹饪步骤(共12步)

1、土豆削皮洗净，红椒洗净去把，葱白洗净。

第1步(醋溜土豆丝的做法)

2、土豆用工具擦丝，或者用刀切丝。

第2步(醋溜土豆丝的做法)

3、放至大碗中淘洗2-3遍至水清。

第3步(醋溜土豆丝的做法)

4、土豆丝沥水，所有原辅料准备好。

第4步(醋溜土豆丝的做法)

5、锅里放油烧热下葱白丝。

第5步(醋溜土豆丝的做法)

6、葱炒出香味后放土豆丝翻炒。

第6步(醋溜土豆丝的做法)

7、土豆丝炒至断生后加入红椒丝。

第7步(醋溜土豆丝的做法)

8、翻炒均匀，放入盐、白糖。

第8步(醋溜土豆丝的做法)

9、翻炒均匀后放入白醋。

第9步(醋溜土豆丝的做法)

10、炒至快熟时加入鸡粉、生抽。

第10步(醋溜土豆丝的做法)

11、翻炒均匀，菜熟出锅。

第11步(醋溜土豆丝的做法)

12、盛盘开吃。

第12步(醋溜土豆丝的做法)

小贴士：
1、土豆丝要淘洗几遍，到水清方可，是为了洗出土豆中的淀粉，炒出的土豆丝比较利落。
2、喜欢吃辣的可以放些较辣的辣椒，我用的这个红椒是不辣的。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全