三色回锅肉成品图

三色回锅肉

2019/06/30 15:22:54浏览5124 赞974 收藏344

热菜家常菜午餐晚餐

三色回锅肉选用洋葱、青椒、红椒三种营养丰富的蔬菜和五花肉一起烹制，风味独特，下饭好吃！

食材清单

五花肉 100克

青椒 80克

洋葱 80克

红椒 80克

大蒜 1瓣

生抽适量

豆瓣酱 1勺

盐适量

花椒几颗

生姜 1块

烹饪步骤(共12步)

1、准备材料如图。

第1步(三色回锅肉的做法)

2、将五花肉放入锅中加入适量清水、花椒、生姜煮熟。（用筷子可轻易插穿肉就煮好了）

第2步(三色回锅肉的做法)

3、将红椒、青椒、洋葱切块，大蒜切片。

第3步(三色回锅肉的做法)

4、煮好的肉切薄片。

第4步(三色回锅肉的做法)

5、热锅倒油烧至八成热。

第5步(三色回锅肉的做法)

6、放入五花肉煸炒至肉片微卷曲出油。

第6步(三色回锅肉的做法)

7、放入豆瓣酱翻炒出香味。

第7步(三色回锅肉的做法)

8、放入洋葱和蒜片翻炒30秒。

第8步(三色回锅肉的做法)

9、放入青椒和红椒翻炒30秒。

第9步(三色回锅肉的做法)

10、放入适量盐翻炒20秒。

第10步(三色回锅肉的做法)

11、倒入适量生抽翻炒20秒即可关火。

第11步(三色回锅肉的做法)

12、好吃！

第12步(三色回锅肉的做法)

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