龙虾泡饭成品图

龙虾泡饭

2019/10/16 16:32:34浏览568 赞76 收藏38

食材清单

龙虾 1只（一斤半左右）

美芹

香菇

胡萝卜丝

米饭

生大米

盐

料酒

烹饪步骤(共7步)

1、龙虾洗干净，放开水里煮10分钟等冷却了剥壳待用

第1步(龙虾泡饭的做法)

2、等龙虾冷却后剥壳

第2步(龙虾泡饭的做法)

3、把生米放入油锅里炸

第3步(龙虾泡饭的做法)

4、炸至金黄为佳

第4步(龙虾泡饭的做法)

5、把蔬菜、龙虾肉改刀下油锅翻炒备用

第5步(龙虾泡饭的做法)

6、剥下的龙虾壳下油锅加蒜、姜翻炒放白兰地，加适量的水小火慢炖。基本上炖一个小时后把虾壳过滤掉放米饭、炒锅的蔬菜和炸过的米

第6步(龙虾泡饭的做法)

7、最后下调味料，煮个十来分钟就好了，要想泡饭厚点就小火多焖会

第7步(龙虾泡饭的做法)

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