快手菜 家常菜
1、龙虾收拾好洗净用盐腌渍片刻冲洗干净
2、炒锅内加花生油放入龙虾翻炒变色后装出
3、锅内放油放入姜葱红辣椒蒜瓣八角花椒
4、备出香味后再倒入龙虾翻炒
5、加黄酒加老抽糖色酱油(少,也可不放)翻炒
6、加水漫过龙虾
7、加盖大火煮开转小火30分钟
8、加糖、盐开大火收卤
9、装盘前铺上葱叶淋少许香油