家常龙虾成品图

家常龙虾

2019/05/15 10:35:13浏览4396 赞643 收藏234

快手菜家常菜

食材清单

青壳龙虾 2斤

姜 5片

葱 6断

黄酒

红辣椒 2个

蒜瓣 4个

八角 3个

花椒几颗

烹饪步骤(共9步)

1、龙虾收拾好洗净用盐腌渍片刻冲洗干净

2、炒锅内加花生油放入龙虾翻炒变色后装出

3、锅内放油放入姜葱红辣椒蒜瓣八角花椒

4、备出香味后再倒入龙虾翻炒

5、加黄酒加老抽糖色酱油（少，也可不放）翻炒

6、加水漫过龙虾

7、加盖大火煮开转小火30分钟

8、加糖、盐开大火收卤

9、装盘前铺上葱叶淋少许香油

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