蒜泥龙虾成品图

蒜泥龙虾

2018/09/15 16:37:28浏览1025 赞117 收藏47

食材清单

龙虾 2.5kg

啤酒 1瓶

大蒜 0.5kg

菜籽油适量

葱 2根

香菜 2根

青椒 2个

十三香适量

生抽适量

胡椒粉适量

生姜一小块

烹饪步骤(共6步)

1、龙虾从头剪开取出虾包，洗干净，大蒜切末，用压蒜器的话太碎，建议用刀切碎。

第1步(蒜泥龙虾的做法)

2、锅里倒入多一点的油，把蒜炒香，加入生姜片和葱段，喜欢吃辣的可以加入干辣椒或者辣椒油。

第2步(蒜泥龙虾的做法)

3、加入龙虾不停翻炒，炒到龙虾变色。

第3步(蒜泥龙虾的做法)

4、加入酱油，十三香(粉末或者香料直接丢进去都可以)，加入啤酒没过龙虾，大火烧20分钟左右。

第4步(蒜泥龙虾的做法)

5、出锅前大火收一下汤汁，加入香菜和青椒。

第5步(蒜泥龙虾的做法)

6、出锅！

第6步(蒜泥龙虾的做法)

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