生酮椰子面粉吐司

2019/05/20 09:52:08浏览5403 赞754 收藏310

来自微信公众号吃瘦叔叔的菜谱，他做的小圆面包，我改成了吐司，配料也有调整。
椰子面粉 70克（进口的椰子面粉，和平时充水喝的椰子粉是两种东西）
洋车前子粉 33克
泡打粉1/2小勺
盐 1/4小勺
鸡蛋四个
椰子油 44克
水 200克（不同椰子粉可能用水不同，可以慢慢加）
放入吐司盒
烤箱170°预热 50分钟
总体味道是浓浓的椰子味，下次换黄油试试。另外，泡打粉大概失效了，做出来太结实了。
如加奶油奶酪，油类调整为30克。

食材清单

鸡蛋 4个

黄油（椰子油） 44克

椰子面粉 70

洋车前子壳 33

盐和泡打粉少许

水 200克

奶油奶酪 120克

烹饪步骤(共4步)

1、拿两个盘，一边混合干粉，一边混合奶油奶酪（可以隔热水软化）蛋和油脂。最后加在一起。

2、可以分50克一个生面团很黏，用湿手抓取成团操作只要团圆，烤过后一定会变偏亮进烤箱前撒上椰丝点缀，顺便按压一下。时间不够中心会比较湿，但如果火太大容易烤焦。所以175°实际温度，烤40-45分钟分钟，根据实际情况调整。

3、可以夹黄油和芝士。

4、原主的提醒。

生酮椰子面粉吐司

食材清单

烹饪步骤(共4步)

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