蒜泥龙虾

2019/05/09 23:07:21浏览4811 赞585 收藏403

夏天要来啦...吮指留香的龙虾让人欲罢不能啊...

食材清单

龙虾四斤

啤酒 1瓶500ml

大蒜五个

白糖适量

盐适量克

菜籽油大半碗

生抽一小勺

鸡精可加可不加

1、龙虾刷洗修剪干净...沥干水份...

2、五头蒜拨好剁碎成蒜泥..我这用绞肉机绞碎的..也很方便的说...

3、锅内放入菜籽油（没有也可以用其他油代替）放入蒜泥小火炒香...放入白糖...倒入龙虾翻炒...待龙虾炒的变色加入啤酒一罐大火烧开...放入白糖、盐和一点点生抽调味..可以尝下汤根据自己口味添加。

4、盖上锅盖中大火继续烧10-15分钟，起锅前加点鸡精调味也可不加。香喷喷的蒜泥龙虾就出锅啦……

小贴士：
生抽只可以放一丢丢哦...要不颜色就不好看啦..主要还是糖和盐调味...我用的是雪花啤酒五块钱一瓶的..