龙虾成品图

龙虾

2019/01/21 16:25:20浏览3793 赞626 收藏395

追求Q弹的肉质

食材清单

龙虾 40只约二斤

蒜 10瓣

姜 5片

大葱半根

烹饪步骤(共6步)

1、买回龙虾先冲洗一下、再放入盆里冷水泡半小时

第1步(龙虾的做法)

2、十五分钟左右换一次干净的水

第2步(龙虾的做法)

3、锅里放半锅水、放上蒸垫。盖上锅盖烧开水。放入龙虾、蒜、姜、葱片，倒入少许料酒。盖上锅盖大火蒸十五分钟。

第3步(龙虾的做法)

4、出锅！

第4步(龙虾的做法)

5、留一半给老公晚上回来吃。

第5步(龙虾的做法)

6、我和女儿干掉一半。肉质超级Q弹。蘸汁吃。汁水调方：生抽、姜丝、蒜片、少许白糖、微波炉加热一分钟即可。

第6步(龙虾的做法)

小贴士：
龙虾吃的时候记得剥去背部虾线，未煮前不可抽虾线、否则烧的过程中虾肉容易散。切记切记！

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