家常龙虾

2019/01/22 07:23:44浏览9729 赞1387 收藏498

龙虾季，早上去买菜，一问价格才15一斤，天哪，太便宜了吧，买它，吃它

食材清单

龙虾 1斤

黄瓜 1根

花椒 10粒

蒜，生姜少量

泰椒 10个

洋葱 1小个

菜油，盐，生抽，老抽，料酒，鸡精辣椒粉少量

1、第一步，回家给龙虾洗刷刷，尾部一折，拉出虾线，扔掉

2、切好洋葱，黄瓜

3、冷锅热油，放入生姜，大蒜爆锅

4、再加入泰椒，辣椒粉，加入生抽，老抽，盐，料酒，鸡精，这样子辣味比较容易炒出来，这色泽是不是一看就很有食欲啊，哈哈

5、加入洗好的龙虾爆炒，翻炒三分钟左右，再加入适量盐，加一大碗水

6、然后小火焖煮至汤汁变浓

7、中途加入切好的黄瓜和洋葱，继续煮

8、煮到黄瓜变软就可以出锅了，准备开吃

小贴士：
本次龙虾里面有黄瓜和洋葱，都有点甜味，如果是重口味的宝宝要适量多加点盐，也可以在超龙虾的那一步加入豆瓣酱，那味道就会很正了