蒜蓉龙虾成品图

蒜蓉龙虾

2019/04/05 22:48:20浏览9504 赞1539 收藏1002

食材清单

龙虾一斤

蒜 1个

盐适量

啤酒 1罐

蚝油一小勺

葱一些

姜一块片

酱油少许

辣椒几个

烹饪步骤(共7步)

1、把姜切片，蒜切末备好

第1步(蒜蓉龙虾的做法)

2、龙虾洗干净后抽筋去头

第2步(蒜蓉龙虾的做法)

3、锅里热油后放入蒜末姜片爆香，也可加几片香叶

第3步(蒜蓉龙虾的做法)

4、放入处理好的龙虾翻炒

第4步(蒜蓉龙虾的做法)

5、翻炒至龙虾变色后加入适量的盐，酱油少许，辣椒几个，一点点蚝油，再倒入一罐啤酒。如果啤酒倒入后淹没了龙虾则不用再加水，如果水量不够，再加点水进去。

第5步(蒜蓉龙虾的做法)

6、大火煮开后再煮2分钟左右，放入葱花。喜欢带汤汁的可以留点汤汁，不喜欢的可以收个汁。

第6步(蒜蓉龙虾的做法)

7、出锅。

第7步(蒜蓉龙虾的做法)

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