惠灵顿龙虾

2018/11/11 18:15:14浏览9373 赞1006 收藏631

惠灵顿牛排的做法其实也可以延伸到其他肉类，比如三文鱼，鸡鸭胸肉。今天要分享的是龙虾

食材清单

龙虾 1只

蘑菇 12个

蟹柳 12根

酥皮 1张

鸡蛋 1个

1、原料备齐洗净

2、将蘑菇打碎，蟹柳一半打碎，龙虾去壳撒上胡椒粉和一勺料酒腌制10分钟

3、将打碎的蘑菇在热锅上炕烧基本蒸干水分。桌上扑一张保鲜膜，酥皮摊平，在中间均匀的铺上炕过的蘑菇碎

4、第二次均匀的铺上蟹柳碎

5、第三层龙虾放在中间，旁边放上蟹柳棒

6、用保鲜膜卷上酥皮封紧，放入冰箱冷藏15分钟，取出后表面刷上蛋液，用小刀划出喜欢的花纹

7、烤箱预热至200摄氏度或392华氏度，烘烤25分钟，出箱后冷却10分钟再小心切开，就完成啦！

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