茄汁排骨面成品图

茄汁排骨面

2019/06/06 19:43:24浏览545 赞74 收藏31

主食面条家常菜午餐晚餐

食材清单

精排一根

茄子半个

西红柿一个

面条 200克

葱花少许

食用油适量

盐少许

草菇老抽少许

烹饪步骤(共9步)

1、炖好的排骨，使用食材备好。

第1步(茄汁排骨面的做法)

2、锅里放油烧热，葱花爆香。

第2步(茄汁排骨面的做法)

3、放入切好的茄丝，翻炒，让茄丝煨油，然后倒入切好的西红柿翻炒。

第3步(茄汁排骨面的做法)

4、把茄丝炒软后，加草菇老抽，盐。

第4步(茄汁排骨面的做法)

5、加入排骨汤稍炖一会儿。

第5步(茄汁排骨面的做法)

6、最后放入炖好的排骨块，翻炒均匀。

第6步(茄汁排骨面的做法)

7、菜备好了。

第7步(茄汁排骨面的做法)

8、烧水煮面条。

第8步(茄汁排骨面的做法)

9、煮好面条，捞入碗中，把茄汁排骨浇在面上就可以了。

第9步(茄汁排骨面的做法)

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